やまじゅうさんでの期間限定ショップのご案内
やまじゅうさんでの期間限定ショップのご案内です 秋深まる信州・須坂へ、ぜひお越しください 皆様のお越しを心よりお待ちしております…
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パン作りと、須坂での季節の暮らし。
レーズンと全粒粉の食パン
やまじゅうでの期間限定ショップにて、販売予定の日替わり食パンの一つ、 レーズンと全粒粉の食パンです…
ほうじ茶と小豆の食パン
やまじゅうさんでは日替わり食パンを販売する予定です。 その一つ、ほうじ茶と小豆の食パン 秋らしく、香ばしい香りの食パンです…
muuroomさんの消しゴムはんこ
10/16-10/19 須坂チャレンジショップ「やまじゅう」さんにて、 消しゴムはんこ作家muuroom さんの消しゴムはんこも並びます。 この機会にぜひお越しくださいませ…
期間限定ショップのご案内
10月16日〜19日の4日間、 須坂チャレンジショップ「やまじゅう」さんにて、 パンの販売を行います。 皆様のご来店を、心よりお待ちしております…
余った明太子フィリングはバゲッドに
昨日のイベントレッスンで残った明太子フィリングは、バゲッドに塗っていただきました。 生臭さを消すために、レモン汁を少しだけ入れているフィリングです これだけで、いつもと違う朝ごはんになりました…
ミーレでのイベントレッスン
ミーレさんでのイベントレッスンに行ってきました。 たくさんの生徒さんだけでなく、高級なキッチングッズにも囲まれ、 かなり緊張したレッスンでしたが、なんとか無事に終えることができました。 みなさま、本当にありがとうござ…
紅玉でアップルシュトゥルーデル
紅玉が手に入ったので、夫の好きなアップルシュトゥルーデルを焼きました。 息子も食べるのでシナモンやレーズンは少なめの、シンプルな味わいです…
胡麻のブリオッシュ
試作を重ねている胡麻のブリオッシュ ようやく味が整ってきました…
自宅用の簡単フレンチトースト
余ったバゲットを、簡単にフレンチトーストにしました。 卵液に浸して1時間、その後はオーブンで焼き上げです。 粉砂糖をまぶしたりもせず、そのままシンプルに…
バケット朝ごはん
色々なジャムやパテを塗っての朝ごはん コーヒーと一緒に頂きました。…
試作中のブリオッシュ
試作中のライ麦と胡麻のブリオッシュ もう少し調整がいる出来栄え…