Im Leaw
パン教室について
「食卓に寄り添うパンを、ご自宅で気軽に美味しく。」
イム・レーオのパン教室は、少人数制で基本のこね方から発酵の見極め、焼き上げまでを丁寧にお伝えするアットホームなレッスンです。
日本の生産者様を応援するため、レッスンでは主に国内産の小麦粉を使用しています（※メニューにより一部海外産を使用する場合があります）。
イム・レーオが大切にしていること
1. 少人数で、一人ひとりの手元をしっかりサポート
定員2〜3名の少人数制。手の動かし方、生地の触感の変化、発酵のベストなタイミングをその場で確認しながら進めるので、初めての方でも安心して技術が身につきます。
2. 自宅のキッチン・家庭用オーブンで再現できるレシピ
特別な業務用機器がなくても、ご自宅のオーブンで美味しく焼ける配合と焼き方のコツをしっかりお伝えします。
3. 復習用の「お持ち帰り生地」付き
レッスンで作ったパンのお持ち帰りに加えて、お家ですぐに復習できるよう「捏ねたパン生地」をそのままお持ち帰りいただけます。帰宅後すぐに復習できると大好評です。
レッスンコースのご案内
目指すスタイルやスキルに合わせて、3つのステップをご用意しています。
STEP 01
Basic コース
全4回 / 食卓パンの基礎
STEP 02
Advanced コース
全6回 / 成形・素材の応用
STEP 03
ハードパンコース
全3回 / カンパーニュ・バゲット
- ※段階を踏むことで上達が早いためコース受講を推奨しておりますが、単発での受講も歓迎しております。
- ※アレルギー対応やオンラインレッスンについても柔軟に対応可能です。お気軽にお申し付けください。
安心して続けられる「復習割」制度
「復習割」とは？
受講から30日以内であれば、同一メニューを 1,500円OFF で再受講いただけるサポート割引です。
パン作りは回数を重ねるほど上達します。レッスン直後は理解できたつもりでも、お家で一人で焼くと「発酵の見極めはこれで合ってる？」「成形の力加減は？」と迷ってしまうことがあります。
短い期間に復習を重ねることで、手や身体の感覚としてしっかりと身につきます。ぜひご活用ください。
レッスン概要
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 開催日時 | レッスン日・時間は生徒様のご都合に合わせて個別に調整しております |
| 定員 | 1レッスン 2〜3名（少人数制） |
| 場所 | 長野県須坂市上中町193-1 牧半みぎ（イム・レーオ工房） |
| 持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、パン持ち帰り用手提げ袋 |
| 特典 | レシピ、焼成パンのお持ち帰り、復習用お持ち帰り生地 |
レッスンのお申し込み・お問い合わせ
空き日程の確認やご質問など、Instagram の DM またはメールにてお気軽にご連絡ください。