日々の暮らし

季節と食卓を楽しむ日々の便り。

ある日のお昼頃、ふと庭先に目をやると、庭先のぶどう畑の中にきつねがいました。こ、これは！！と慌てて夫に写真をお願いしました。カメラを用意している間、どんどんと畑の奥へ・・・それでもなんとか撮影に成功しました！…

りんごを頂いたので、簡単りんごのケーキを焼きました。りんごは贅沢に2個使いました。レシピ概略生地小麦粉 100g BP 小さじ1 卵 1個バター 10g 牛乳 70ml りんご下準備りんご 2個バター …

先日、オンラインレッスンでご一緒したKさんは、ピーナッツバターを手作りするそうです。聞いたところ、簡単に作れる、ということで、チャレンジしてみました！季節柄、節分の豆まき用にとスーパーに落花生が並んでいたので、殻…

かぼちゃをたくさん頂いたので、贅沢にたっぷり使ってかぼちゃのチーズケーキを作りました。初めて、模様を入れました。ココア生地を別途用意して、焼く前に垂らして、楊枝で線を入れます。上手に入ると、ハートのようになって可…

山田温泉キッズスノーパークの帰り道、必ず立ち寄るのがこちら信州高山アンチエイジングの里スパ・ワインセンターです。ここでは無料で足湯に浸かることができます。信州高山アンチエイジングの里スパ・ワインセンターの足湯…

さて、信州須坂に移住して、初めて知った食べ物があります。やしょうま初めてその名前を聞いたとき、どんな食べ物か想像がつきませんでした。春の頃になると、スーパーで並び始めます。うちの息子はこれが大好きなので、早速…

1月14日、15日、小布施町で安市が開催されました。小布施町の皇大神社を中心に、だるまや飲食の露店が並びます。小布施町安市のだるま色や大きさ、時には形も様々のだるまが並びます。このほかにも、熊手や紅白の飾りがつ…

夫が燻製器でスモークチキンとスモーク鮭を作りました。サーモンではなく、スーパーで売られている甘鮭をスモークしたものです。スモークチキンとスモーク鮭燻製器はどうしても煙が出るので、庭先で燻製にしています。雪がち…

二週間ほど前から、隣の空き地に狐が走っている姿を見かけます。犬よりも大きく、太い尻尾で、初めてみたときは夫と一緒に「きつねだ！」と叫んでしまいました。なんとかカメラに収めたいなあ、と思うのですが、なかなか難しい。…

夫が燻製器を購入しました。コンパクトなタイプで、庭先にちょっと出して作るタイプです定番のソーセージ、チーズ、たまご、シーフード・・・いちばん気に入ったのはシーフードの中のサーモンですサクラチップの香りに燻され…