燻製生活　チキンと鮭

夫が燻製器でスモークチキンとスモーク鮭を作りました。

サーモンではなく、スーパーで売られている甘鮭をスモークしたものです。

スモークチキンとスモーク鮭

燻製器はどうしても煙が出るので、庭先で燻製にしています。

雪がちらつく中、蓋を開けると煙と一緒にいい匂いが立ち込めます。