冬のフォカッチャ

２月のやまじゅうでの販売の試作品です。

木島平村のネギを使ったフォカッチャです。

無農薬のネギをオリーブオイルで煮詰め、フォカッチャにしました。

隠し味にニンニクとアンチョビを使用し、ネギの甘さを引き立てています。