先日のレッスン

須坂からお越しのお客様でした。

パン作りは5年を超えるということで、こねるのが上手！

とってもこね上げてくれました。

最初ということで、基本の”き”である丸めを中心に、

パン作りにおける気温・水温の関係を中心にお話ししました。