今朝のバゲッド

本日のバゲッドは愛知県産小麦「ゆめあかり」使用の加水率80%です。

愛知県産小麦「ゆめあかり」のバゲッド

クラム(皮)はパリパリ、生地は国産小麦らしく、もっちりとした仕上がりです。

今朝もバターとコーヒーでいただきました。