ライ麦とプルーンのカンパーニュ

久しぶりにカンパーニュを焼きました。

息子も食べるので、ライ麦はやや控えめの配合にして、

ゆっくり、じっくり発酵させてから焼き上げました。

ライ麦とプルーンのカンパーニュ

パンのお供にはバターとレバーペーストを並べました。

どちらもとても美味しくて、ついつい、手が伸びてしまいます。