ハチミツのケーキ

夜にケーキが焼きたくなって、焼きました。

手元のレシピブックを眺めて、自宅にある材料で焼けそうなメニューはあるかな・・・

と眺めて見つけました。ガトーミエル、ハチミツのケーキです。

ガトーミエル、ハチミツのケーキ

材料をしっかり混ぜて焼くだけ。とっても簡単です。

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。

翌日、生地が落ち着いた頃の食感は、なんともいえず。

バターと卵のコクが抜群の、しっとりしたケーキです。

紅茶と一緒に頂きました。